武夷好岩茶大红袍,红茶,岩茶,正山小种,老枞,水仙,金骏眉。银骏眉等!
【名 称】:福建武夷山大红袍价格
【等 级】:一级
【香 型】:清香、甜香
【产 地】:武夷山桐木关
【条 形】:外形条索粗壮,色泽乌润,干茶紧细干燥
【盖 香】:香气浓郁温顺、汤色艳亮、口感清香
【汤 色】:红明清澈,香气高长
【口 感】:醇厚、醇正、平和,滋味鲜爽
【耐 泡】:8泡以上
【叶 底】:深红嫩匀
【泡 法】:水温100度(特殊柔嫩的茶叶可降低温度),置茶叶大概5克于小型瓷壶或许盖碗中,第一泡疾速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水——令茶叶在壶中翻腾,最大水平地散发茶香,10秒以内倒出饮用;之后的几道遵照个人口味及投茶量酌情逐步增添泡茶时间。
【介绍】: 从欧洲英国皇室家族专用饮品的“午后茶、下午茶”到英国诗人拜伦在《唐璜》中对武夷红茶那份深情的赞美,人们可以感受和了解“正山小种”在欧洲拥有的那份美誉。 据记载,“正山小种”红茶在明代中后期就生产上市并外销欧洲,虽然此茶在欧洲曾有几百年的历史渊源,但对国人来说,“正山小种”还是一款“墙里开花墙外香”的茶。资料显示,新中国成立后,“正山小种”才得到恢复和发展。
【茶道】: 笔者在武夷山市工作时就听到对“大红袍”有三种说法:一是说大红袍即极品肉桂;二是说大红袍是几个名丛搭配而制的混合香型的茶;三是说奇丹单丛即大红袍。当时听了就觉得晕乎乎的,实在不知所以然。去年在网上又看到一篇文章,对“大红袍”母树真假之谜也有三种说法:一是根据陈舜年等著的《武夷山的茶与风景》一书《上篇·茶》有记载大红袍有正副之分。“寺僧因游人任意采摘,不肯以真品示人”。依据书中这句话,文章作者这样诠释:“为了保护‘正大红袍’茶树,僧人故意在‘副大红袍’茶树附近刻上‘大红袍’三字,以转移游人的视线。因为‘副大红袍’长在较高的地方,游人不易采摘。僧人这样刻意地‘掉包’实属无奈之举。但此举既可以保护‘正大红袍’茶树,无意中也大大提高了‘副大红袍’茶树的名气,延续了‘大红袍’的品种和品牌。”这种推测,总觉得不够可靠。因为武夷山宋代的摩崖石刻比比皆是,却看不到明代僧人所刻的“大红袍”。二是根据作者访问张天福老先生,张老说原来的“大红袍”茶树在距离现在“大红袍”不远的地方,就在一个大岩壁下的路边,树丛也将近一米,上面有水滴从数丈高的岩壁上滴下,终年不干,正好滴在茶树上,茶叶非常茂盛,可是在五十年代就死了。这种说法显然有漏洞,既然这株“大红袍”长得茂盛,又有水源,怎么会死掉呢?再说根据历史文献记载正本“大红袍”也不止一处。三是民间说法,说的是人们把“正大红袍”改称为“大红梅”,以混淆视听,更好的保护“大红袍”。据1951年担任“大红袍”母树所在地天心村土地改革小组组长,现已八十高龄的傅志美老人的回忆,确有其事。现在“大红袍”附近是有一丛大茶树叫做“大红梅”,后来不知道什么时候枯死了。如此说法与第二种说法十分相似,亦应存疑。 带着有关“大红袍”母树之谜,笔者决定找陈德华先生去,陈德华何许人也? 陈德华——中国茶叶学会会员,武夷山著名的茶人,1963年从福安农校毕业,分配到武夷山市茶科所工作,四十多年来一直从事武夷岩茶科研工作,曾任武夷山市茶科所袍母树过去我在武夷山市工作时听过三种说法,近期在网上又看到三种说法,你以为如何?” 他说:“大红袍是最好的武夷岩茶,大红袍就是大红袍。那几种说法都是错误的,张天福老先生是我最敬重的人,他强烈的事业心,对科学执著的追求,活到老学到老的精神,永远是我的楷模。去年6月,张老写信给我,说看到我写的《武夷大红袍二三事
从欧洲英国皇室家族专用饮品的“午后茶、下午茶”到英国诗人拜伦在《唐璜》中对武夷红茶那份深情的赞美,人们可以感受和了解“正山小种”在欧洲拥有的那份美誉。 据记载,“正山小种”红茶在明代中后期就生产上市并外销欧洲,虽然此茶在欧洲曾有几百年的历史渊源,但对国人来说,“正山小种”还是一款“墙里开花墙外香”的茶。资料显示,新中国成立后,“正山小种”才得到恢复和发展。
武夷好岩茶大红袍,红茶,岩茶,正山小种,老枞,水仙,金骏眉。银骏眉等!
笔者在武夷山市工作时就听到对“大红袍”有三种说法:一是说大红袍即极品肉桂;二是说大红袍是几个名丛搭配而制的混合香型的茶;三是说奇丹单丛即大红袍。当时听了就觉得晕乎乎的,实在不知所以然。去年在网上又看到一篇文章,对“大红袍”母树真假之谜也有三种说法:一是根据陈舜年等著的《武夷山的茶与风景》一书《上篇·茶》有记载大红袍有正副之分。“寺僧因游人任意采摘,不肯以真品示人”。依据书中这句话,文章作者这样诠释:“为了保护‘正大红袍’茶树,僧人故意在‘副大红袍’茶树附近刻上‘大红袍’三字,以转移游人的视线。因为‘副大红袍’长在较高的地方,游人不易采摘。僧人这样刻意地‘掉包’实属无奈之举。但此举既可以保护‘正大红袍’茶树,无意中也大大提高了‘副大红袍’茶树的名气,延续了‘大红袍’的品种和品牌。”这种推测,总觉得不够可靠。因为武夷山宋代的摩崖石刻比比皆是,却看不到明代僧人所刻的“大红袍”。二是根据作者访问张天福老先生,张老说原来的“大红袍”茶树在距离现在“大红袍”不远的地方,就在一个大岩壁下的路边,树丛也将近一米,上面有水滴从数丈高的岩壁上滴下,终年不干,正好滴在茶树上,茶叶非常茂盛,可是在五十年代就死了。这种说法显然有漏洞,既然这株“大红袍”长得茂盛,又有水源,怎么会死掉呢?再说根据历史文献记载正本“大红袍”也不止一处。三是民间说法,说的是人们把“正大红袍”改称为“大红梅”,以混淆视听,更好的保护“大红袍”。据1951年担任“大红袍”母树所在地天心村土地改革小组组长,现已八十高龄的傅志美老人的回忆,确有其事。现在“大红袍”附近是有一丛大茶树叫做“大红梅”,后来不知道什么时候枯死了。如此说法与第二种说法十分相似,亦应存疑。 带着有关“大红袍”母树之谜,笔者决定找陈德华先生去,陈德华何许人也? 陈德华——中国茶叶学会会员,武夷山著名的茶人,1963年从福安农校毕业,分配到武夷山市茶科所工作,四十多年来一直从事武夷岩茶科研工作,曾任武夷山市茶科所袍母树过去我在武夷山市工作时听过三种说法,近期在网上又看到三种说法,你以为如何?” 他说:“大红袍是最好的武夷岩茶,大红袍就是大红袍。那几种说法都是错误的,张天福老先生是我最敬重的人,他强烈的事业心,对科学执著的追求,活到老学到老的精神,永远是我的楷模。去年6月,张老写信给我,说看到我写的《武夷大红袍二三事
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