【等级】特级皇室红茶
【产地】福建、武夷山
【性味】内质清芳并带有兰花香,桂圆香
【储存法】干燥、低温、通风、防潮
【外形】外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽鲜润
【汤色】红艳明亮6泡以上
【香味】上品茶 含兰花香,桂圆香
【口感】甘鲜醇厚
传统工业制作,经典的花果,桂圆香
茶汤透亮如红酒,浓浓的桂圆香,味正无任何杂味,茶叶入碗,即可闻其茶香,令人心旷神怡,茶叶条索紧结,油润黑亮,干茶闻之,有花果香,观茶汤深红浓郁,香气迷人,入口第一感觉就是让您神清气爽,回归大自然,品尝茶味十足,韵味浓厚,不带一点杂味,让您心情舒畅,脱离凡尘之感、、、、
正山小种红茶保管简易,只要常规常温保持即可(无需冷藏)。正山小种是全发酵茶,一般存放一至两年后,滋味变得醇厚而甘甜。陈茶(三年以上)正山小种滋味特别醇厚,回甘哦。正山小种红茶,又称拉普山小种,产地在福建省武夷山市。正山小种红茶是最古老的一种红茶,TA曾一度名闻欧洲,曾是英国女皇及皇室家族专用饮品。TA诱发了盛行欧洲的“午后茶、下午茶”。非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。肠胃不好的亲,尤其建议多喝红茶哟,红茶在养胃护胃方面是最好的。加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶。甘甜爽口,别具风味。也可以加糖、蜂蜜、果汁、柠檬、酒等调成各种浪漫饮料。
武夷红茶当以“正山小种”为正宗。产地就在武夷山自然保护区的桐木关江墩、庙湾一带。桐木关下的桐木、江墩、庙湾村,清代曾是美、英一些帝国主义国家传教士传播基督教的基地。由于桐木关地处闽赣交接处的黄岗山下,终年云雾缭绕,雨量充沛,气候温润。特别春茶季节,常遇绵绵雨天,日照极少,故此地采摘的茶鲜叶萎凋,大部份要依靠加温萎凋,也就是借助燃料进行烘焙。当地松树众多,用于烧火的燃料都是松柴,松柴燃烧后能积淀许多松烟味,因此鲜叶在萎凋时,吸足了松脂味。在烘干过程中,仍将发酵茶叶摊在竹筛中,放在吊架上干晾或烘烤,下面还用松柴燃烧烘烤,茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶,具有条索肥壮,紧结圆直,色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色,茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。也许是这种特别的味道吸引了喜欢甜食的欧洲人,因此,武夷红茶能风靡于英国。
产自武夷山自然保护区腹地的武夷正山小种红茶,由于受到世界文化与自然遗产地保护的限制,不可能大规模发展生产,所以正山小种红茶的年产量也极为有限,加上正山小种红茶的制作工艺特别传统,近几百年来都一成不变,正因为如此,武夷正山小种红茶,其身价从民间迅速提升,成为对外贸易换取外汇的珍贵饮品。
将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶,因红茶的香气成分中,高沸点化合物较多,并且氧化聚合的茶多酚更多,需要高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩,如冲泡时间太短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则泡不出红茶香甜。颗粒小的红碎茶冲泡时间较短。不宜浸泡过久,合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可增加耐泡次数。
天心岩茶厂成立在最著名的红茶产地——福建省武夷山。是一家由茶农与茶商合伙投资的专业生产、主营武夷岩茶、大红袍、正山小种、金骏眉、乌龙茶、金骏眉红茶、正山小种红茶、大红袍,红茶等。行销全国各大茶叶市场,合理的茶叶价格,优质的售后服务,是您购买批发茶叶的最佳选择!
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