据老板透露，店里的每一杯奶茶都是必须经过“三拉三焗”的过程：每一拉必须过壶六次，每一焗必须严格控制时间为六分钟。过壶的意义就在于将红茶中的茶 腥味在拉茶的过程中被蒸发带走，使茶味香浓且不带苦涩；焗茶也是很有讲究的，茶瓶必须放在发热板的边缘处，以保证茶在焗的时候能保持恒温而不沸腾，确保茶 质不老却又能焗出茶味。老板还告诉了我们一个小秘密，喝好的奶茶，必须是要先放奶后放茶，只有这样茶才能将奶冲开，茶的口感才会更加滑。

轻松饮奶茶在选料到制作在成煮到成品都有很下功夫。这样做出来的奶茶在市场上有个认知度。

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