本机筒体采用优质304不锈钢，整个架体采用不锈钢制作，设计合理、运行噪音小。

    防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

    本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。可根据滚揉机型号配备自动上料机.

设备两端为旋压式封头，滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用，使原料在腌制过程中起到更好的吸收作用。

设备本身控制完全实现了自动呼吸功能，设定总时间后，在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气，免除了人工操作的繁琐和人工操作不平衡现象。