主要技术参数
The main technique parameters:
内部尺寸(mm)
Interior dimensions |
1000×500×300 |
额定功率(kw)
Rated power |
18/24 |
额定电压(v)
Rated voltage |
380 |
温度范围(℃)
Temperature range |
0-300 |
安保方式
Security way |
漏电保护器 |
容油量(L)
Let oil |
120 |
工艺
process |
油水混合 |
注:特殊尺寸及要求可根据用户需求制作
真空油炸机真空油炸原理:
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸
(VF-Vacuum Fryer)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品
,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
注:可根据要求设计定做。
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