TY系列屠宰刀具采用专用制刀材料：

不锈钢、铬钢、钼钢。具有HRC54GCF 57之间的硬度，

严格按照人体工程学的制作原理，最大限度减轻操刀作业的疲劳，

刀具及配件具有消毒杀菌保护，消毒添加剂直接纳入刀柄，

严格苛刻的安全卫生标准，免受持刀作业中肉品的二次污染，提高刀具卫生。