硫代二丙酸
中文名称:硫代二丙酸 ；英文名称:3,3'-Thiodipropionic acid 英文别名:Bis(2-carboxyethyl)sulfide
分子式:C6H10O4S ，分子量:178.21，CAS：111-17-1
熔点:130-133ºC ，水溶性:40G/L(25ºC) ，闪点:128ºC
硫代二丙酸的用途： 抗氧化剂，本品主要可作抗氧化剂，并用于生产硫代酯类抗氧剂。
限量：
总抗氧化剂量≤0.02%(以食品中油脂计，包括挥发性油；FDA§182.3109，2000)。
鉴别试验：
1.溶解性：溶于水，易溶于乙醇(OT-42)。
2.熔程：130～134℃。
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质量标准：
螯合值PH＝11 | 267mgCaCO3／g |
PH（5％水溶液） | 4-6 |
重金属Pb﹟％ | ≤：0.005 |
铁Fe﹟％ | ≤：0.005 |
干燥失重％ | ≤：8-10 |
氯化物％ | ≤：0.005 |
贮存期25℃ | 长期贮存 |
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