开卤菜店需要什么？卤菜店能赚钱吗？

这是很多创业餐饮行业卤菜生意的人都喜欢、也是最常见问的一句话，是的，创业首先需要选项目，选好项目就是考虑这个项目适不适合做，或者说能不能赚钱？能赚多少钱？生意能做多大？卖卤菜是不是很丢脸？卤三国现在针对大家的疑虑来解说！

首先，开卤菜店需要什么？

1.卤菜店一词大家并不陌生，大街小巷的也都能随处可见，但是为什么几家欢喜几家愁，有的卖卤菜赚钱买房买车，而有的却是黯然神伤从此消失！做生意也好创业也罢，最主要的就是需要有自己的特色，特色就是独一无二，这样才能赚取更大的优势，才能一路走远！

2.其实开个卤菜店所需要的材料比较简单：部分资金、门铺或者移动车、专业的制作设备（卤桶、烤箱等）、恒温柜、电子称、冰柜等等。店面的装修一切从简，一般的房间大概在20平方左右比较合适，对于做卤菜来说空间足够，太小比较拥挤，太大又浪费。春节过后开始进入卤菜旺季，卤菜一般都是现做现售，对于夏季气温比较高，一般房间安装台壁挂空调就可以了。对于移动车，都是从下午四点以后开始出车销售，灵活性强。

其次，卖卤菜能不能赚钱？

这对于一些做过而关门大吉的人来说，答案是否定的，可是对于一些一直做到现在的人来说，这又是肯定的！所以事不在乎好不好，一定要在于适不适合，俗话说：360行行行出状元，卖卤菜不丢脸，平心对待！比如说，紫燕百味鸡，做卤菜专业户，门店比较多，年营业额超三千万；廖排骨，经营三十多年，从小店到今日的加盟和直营一体化，年营业额也在两千万左右；卤三国，成立六年时间，也是从小店开始到今日合作和直营一体化，年营业额一千两百万以上。

所以事无大小，且有巨细，做好小细节，设定大方向，成功就不会遥远！

再者，事业有大有小，且多的是需要认真、勤奋、好学！俗话说在多的金山也能败掉，在么一贫如洗也能垒起金山，就是如此！

开个卤菜店需要什么？开卤菜店能不能赚钱？

这些无非是在拷问着自己，同样的道理，你做好开卤菜店的准备了吗？你拥有真正赚钱和冒险的心了吗？或者说，你真的适合做餐饮行业吗？