手工鲜莲，经过手工加工后不晒干直接食用的。不容易保存所以都是现采现吃的食品。生吃口感和水果相当，原滋原味的甘甜从嘴里释放而出感觉就像在百里荷花里那种天然的意境。现在科技发展人们对鲜莲的需求加大。人们开始使用冰箱急冻法来保留鲜莲的口感。不过速冻后的鲜莲只能煮熟后在食用。
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
网址：www.nxbail.com
淘宝地址：
