台湾手抓饼怎么做培训师傅做指导
台湾手抓饼的做法-正宗台湾手抓饼加盟
步:和面
取面粉500g(大概做8个手抓饼),温水320-340g(冬天多加水,约40度,不烫手)
将JY粉融化到水里,搅拌均匀
,水慢慢加入面粉中,边加水边搅拌面粉至雪花状,然后将30g猪油均匀撒到面粉上,开始揉面至面团表面光滑不沾手,用塑料纸裹起来,用厚布或者薄被子包裹起来醒面10分钟。10分钟后把面团再揉3-5分钟,而后用塑料纸包裹继续醒20分钟。
第二步:面坯
将醒好的面(不要再揉,醒好了再揉等于没醒)均匀分成8份(可做10个,大小自己决定),每个面团都做光滑,在桌子上稍微压下,桌子上涂油(猪油和色拉油4:6),然后用保鲜膜裹上再醒10分钟。(做面团的时候桌子上有油,自己的手别沾油)
第三步:擀面
醒好后的面坯在光滑的桌子上擀成薄片,越薄越好,尽量别让面皮破。
第四步:缠面
将擀好的面皮折叠成扇子状,宽略小于1cm,盘旋缠起来,最后的尾巴塞到中间,然后用小袋子装起来,冰箱冷冻24小时以上!
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台湾手抓饼加盟好学吗
台湾手抓饼好学吗?其实说白了就是一个简单的小吃技术,没有基础的人2-3天就可以学会,因为公
司把台湾手抓饼全部工艺程序化,各种原配料有着严格的配比,就算是没有基础的人按照配方来做也
能做出色香味美的台湾手抓饼,学习过程中师傅一对一指导,手把手教,开业后提供电话指导,营销
策略,让您销售也无后顾之忧。韩铭…152…1045…7977…
加盟台湾手抓饼也许就是你挖掘人生桶金的转机,不用担心投资风险,小投资也能赚大钱。
台湾手抓饼每个原饼的成本在0.5元,市场售价在3元以上,每个饼可盈利2.5元,如果算上火腿培根肉
松等附加食品,利润能达到3元以上。按日销100张饼,每天就可盈利200-400元。
无需担心风险,有人的地方就离不开吃喝,有人吃就有利润,位置好,月收入万元以上不是梦想。
(建议:台湾手抓饼前期做流动,位置好就能有好收入,前期积累资金,先有合适位置的店面再坐店经营)
郑重声明:台湾手抓饼加盟市场品牌和口味混乱,如果你担心我们的技术和口味可以自带你当地你认为最好吃的手抓饼面团来和我们的手抓饼做对比,保证让你心服口服!没有地区代理商的情况下,只能和我们总部联系培训加盟。
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