绞肉机介绍:
温馨提示:
在使用之前请先转动机子,如果太紧可调松出料口螺母,越松越省力。
使用经验
一、绞肉前需去除肉皮肉筋肉膜,把肉改刀,越小越省力.
二、在使用前,推进轴后端与塑料套之间请加入少量食用油,这样用起来比较轻松
三、绞肉放料的时候不要太多 太快,这样绞起来比较轻松;绞肉有时候会被卡住,这时候手柄往后转几圈即可
四、机械类产品第一次使用前一定用热水加洗洁精内外清洗干净,使用后清洗干净擦干保存
保养方法
1第一次使用,可以用白菜或者萝卜等,切成小块放机机子里面来回绞几次,再用洗洁精加温水或开水清洗就很干净了
2使用完毕后将机子用洗洁精加开水或温水用抹布清洗干净,如果是加工加盐腌制的食物,请务必用完就立即清洗,清洗完以后请务必把带小孔的圆盘刀片(出料刀)和割刀刀片用纸巾擦干水分。这样就可以保证不会有生锈的痕迹。存放在干燥处就可以
3需要特别注意的是,因为钢制出肉孔,保养不当会有生锈的可能,最好的预防生锈的方法就是,清洗完之后,在出肉孔上涂上一些植物油
注意事项:
在新机第一次使用前敬请用洗洁精把机壳内部推进轴,切割刀,出料刀,清洗一次以防工业用油遗留.(出厂前产品都经过防锈处理)
使用步骤:
1、冲洗。每次使用绞肉机前,得简单冲洗一下。一般而言,绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是,使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅,也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
2、安装。不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整,其实这种方法并不可取。比较理想的做法是,每次用毕后,应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中,或等其完全晾干后再行组装,不宜马上组装。安装先从组装开始。先将辊子送进机腔内,为减小磨损,可在转轴处滴一滴食用油, 在推进轴后端与塑料套之间请加入少量食用油,这样,用起来比较轻松.再将刀头安装在辊子上,注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头,轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合,再将坚固螺母安装到漏口外侧,注意要松紧适度,太松会使肉沫从边缝漏出,太紧会损伤丝口。最后安装绞把,注意手柄朝外,将缺口对准后套进去,然后拧上坚固螺丝。安装机器比较简单,最重要的是选好合适的固定件,如比较大的木案板,将咬合口对准案板,边缘后,旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力,所以固定机身时最好最好用螺丝刀等工具辅助坚固一下,以防工作过程中机器松动。
3、操作。真正的绞肉比较简单,因为比较用力,所以最好有男性操作,也可以二人配合。如果是绞饺子馅,绞肉前最好先绞一根大葱,这会使得绞肉省力不少。将肉洗净,切成长条,徐徐送入(送入的肉越多越费力气)。绞肉结束后,也可以再绞一根葱,或者土豆等等蔬菜类东西。说透了,这是一种变相的清洗,还可以减少肉末的浪费。
4、清洗。先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品,再按反方向将机器卸开,将机腔内的肉沫肉块清理出来,再将机器泡到含有洗洁精的温水中,用牙刷等将所有机件一一清洗干净,再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可。本机用完后,一定要全部拆开,用清水或热水洗净,擦干以免氧化,本机体里外已作防氧处理,无毒无味.但请注意,切忌用盐水或其它化学性质的水用来清洗,否则机体易腐蚀发黑.