酸的含量高达89﹪以上，其中油酸含量63﹪，亚油酸含量26﹪，富含的众多微量元素中脂溶性微生素E的含量达,100㎎

/100g。具有降血脂、软化血管的作用，能降低血清中的胆固醇，调节人体生理机能，促进发育，缓解皮肤炎症，促进

肾上腺皮质激素的分泌，长年使用可有效预防心血管疾病及皮肤疾病。该油种不仅具有十分优良的营养作用而且还具有

良好的抗氧化稳定性。杏仁油含有丰富的矿物质、蛋白质及各种维生素。常食杏仁油具有润肺、健脾、补充体力的作用

，其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质。杏仁油还具有滋养和保湿的神奇功效，舒缓与抗过敏的作用，是一种保养皮肤

及滋养效果极佳的植物油。我公司开发的杏仁油产品主要用于食用消费，具有口感清新、不油腻，特别适合于凉拌、热

炒等烹调方式。