认识真皮：
1. 头层皮
动物首层原皮，可经不同的处理手法制成各种独有特色的皮革，是目前高档皮革成品制品的首选材料。

2. 二层皮：
二层皮较为常见的有两种：
第一种：头层皮在裁剪过程中会产生废皮（肚皮，颈部等等），这些碎皮经过打碎、打浆后碾压成皮，经过特殊的加工，在皮表面涂上PU或其它人工制品。
第二种为：品质很差的头层皮，因为表层瑕疵、划痕太多，已无法直接使用，同样也可通过加工工艺在皮革表层涂上PU或其它人工制品。

3.天然皮革的种类：
牛皮：牛皮纹理细致、坚韧、经常用来制作皮包、皮鞋、皮衣等身边日常用品。
猪皮：因为韧性较差，单纯的猪皮一般只能用来制作里衬，或者部分装饰作用，不易掉色。
羊皮：柔软、轻薄、常用来作为高档衣料。（一般为绵羊皮）
鳄鱼皮：奢华级别的皮鞋、皮包首选用料，皮革的梦幻逸品。
其他皮：例如山羊、马、驼鸟、蛇皮等等。

鉴别真皮：
1. 辨认头层皮：
现在皮革种类由于工业的发达已经不能和以前相提并论，以前众多的皮革辨认方法都很片面，不能用一个标准的方法辨认所有皮革，同样也需要行内相当的经验才能准确辨认。然而在这里还是可以介绍一些辩认头层皮的基本特性，但是不能以偏盖全，现在很多皮革经过几十道甚至一百多道工序鞣制，顶级皮在鞣制过程中都消除或淡化了某些特征，但大部份头层皮是可以找到以下特征的：
A.头层皮会残留少许动物皮气味。
B.头层皮表层通过挤压大多能找到不规则的纹于是和毛孔。
C.头层皮手感非常柔韧。

2. 鉴别头层皮的方法：
三个步骤：一看，二摸，三捏。看,主要是看皮的纹路,任何一块真皮,不同的部位有着不同的纹路,有着同一粗细纹路的真皮不多见,试想一下,人的皮肤,不同部位其纹理不可能相同。摸，是摸皮的表面爽不爽滑，真皮一般都比较爽滑，伸缩性强。捏，用手轻轻一压真皮，可见真皮周围向施压点聚拢，放开手后，真皮恢复原样，弹性比较强。

3. 头层皮的部份基本特性：
头层皮100%成份为蛋白质纤维，不具备防水性，需要注意防潮。
头层皮有少许瑕疵，划痕是必然的，极少能达到100%完美。
头层皮大多不会有鲜艳的色彩，经过上油抛光可以达到光亮目的，但也不及人造革和PU皮光高。
头层皮有着众所周知的韧性，不易撕裂，但不具备防擦、防刮功能，需防磨损和防硬物挫伤。
头层皮表面涂层较薄，磨损，刮伤、潮湿、火烤、接触化学物品均有可能导致褪色或掉色。

保养真皮：
皮革越用会越柔软（特殊工艺加工成的硬制皮革除外）、越有光泽，所以说使用就是最好的保养方法。如果能细心的使用，它便不需要再做什么特别的保养。平时只要拿块柔软的布，仔细擦净灰尘或污物就行了。其他表面有绒毛的皮革，可用毛刷轻轻刷除灰尘即可。
头层皮为天然产品，因此，需要长期加以照顾与保养。皮的保养方式因种类不同而有少许差异，但有一点都是需要注意的：保存皮件时千万要小心发霉问题。当污垢、湿气和适当的温度等三项条件兼具时，最容易造成霉菌繁殖。所以收存前一定要先擦净污物，放在通风处彻底阴干，在里面塞些纸团防止变形，再用不织布等（防尘袋）包好以免刮伤，然后收存在通风良好、无日光直接照射的干燥地方。若是放在塑料胶袋里，和袋子贴合的皮面，也许会造成剥落的情形，这点要特别留意，而且最好要不时拿出来通风阴干。