此粥能清热解毒，利尿，降脂，宽肠理气，补充人体营养。健脾胃，补气益肾，养血安神，消滞，是日常养生保健之佳品。所含营养成分：热量 （672.20千卡） 、蛋白质 （19.77克） 、脂肪 （4.01克） 、碳水化合物 （142.02克） 、膳食纤维 （9.85克） 、维生素A （84.00微克） 、硫胺素 (0.73毫克） 、核黄素 (0.20毫克） 、尼克酸 （4.54毫克） 、维生素C （8.00毫克） 、维生素E （2.49毫克） 、钙 （59.06毫克） 、磷 （448.00毫克） 、钠 （1186.91毫克） 、镁 （126.86毫克） 、铁 （6.16毫克） 、锌 （4.14毫克） 、硒 （8.75微克） 、铜 (0.65毫克） 、锰 （1.72毫克） 、钾 （317.62毫克） 、碘 （3.08微克） 、维生素B6 (0.20毫克） 、泛酸 (0.60毫克） 、叶酸 （9.82微克） 、生物素 （220.00微克） 、维生素B12（20.00微克）