我公司提供的黑木耳置地细嫩、滑脆爽口,是一种营养丰富的食用菌,其蛋白质含量远比一般蔬菜和水果高,且含有人类所需的氨基酸。出口韩国、捷克、俄罗斯等国家!有商检证书,进出口经营权。
凉拌木耳
黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗)
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片
用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀
最后淋上柠檬汁(我还切了些柠檬皮做点缀)和麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎就OK了
木耳好处多多 不用我多说地球人都知道
·东北秋木耳:真正东北秋木耳,无根肉厚,半斤包装,送人或自己家吃都非常好!
·自产自销:自己种的!品质保证!精心挑选!自然晒干!天然原味、安全、营养!
·宝 贝:东北秋木耳、黑木耳
【泡发方法】本款黑木耳需冷水泡8-10小时左右,泡发木耳应放到凉快的地方,泡时需换3-4次水,以保持水的凉度。泡发时间长短,口感会有所不同
。泡发后木耳3-5厘米,木耳厚实有嚼头。
注:木耳自然生长,个体有差异!本品自家吃或送人都很经济实惠,大众口味,口感不错
木耳无根、无沙,送人自用都是非常好的选择。
黑木耳中的钙是一般肉类的30-40倍,是牛奶的2.3倍,所以是人体钙的最好的来源,是预防骨质疏松的天然食品。
黑木耳含铁量是菠菜的30倍,猪肝的4.3倍,大多数肉类的10倍,因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。
一、凉拌木耳金针菇
1. 木耳泡发,金针菇和木耳焯水,过冷水
2. 加入蒜末,辣椒
3. 放盐,糖,鸡精,醋拌匀,最后点香油
二、黑木耳排骨汤
主料:排骨、水发木耳,调料:油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。
做法:排骨切成小块,放入锅内炒,加入适量水,加花椒、大料、排骨和成熟时,放入木耳和调料。
特点:咸口,鲜香味美,(甜口可适量加糖)
三、什锦木耳
原料:木耳25克、香菇20克、柿椒1个、笋50克、盐、味精、酱油、葱、姜、水、淀粉各适量,色拉油50克。
制法:将木耳水发择洗,香菇去蒂洗净切成粗丝,柿椒、笋洗后切1cm×2cm片,分别将四品入沸水中焯后,同入盘中加味精、盐拌匀备用。
炒锅上火,入色拉油,油热以葱、姜、料酒、酱油炝锅,将盘中菜倒入锅中颠炒,以水淀粉钩芡即成。
四、洋葱拌木耳
原料:酱油、白醋、盐、鸡精、木耳泡发,洋葱半个
做法:1.将洋葱切丝。
2.将木耳放在热水里熟,水开后即可。
3.洋葱和木耳放在一起,放入适量材料即可。
优点:都是降低血脂和血压的东西,作法超级简单
木耳的食药用价值—黑木耳营养成分(干品100克含量)
项目 | 单位 | 含量 | 项目 | 项目 | 含量 |
水分 | 克 | 10.9 | 钙 | 毫克 | 357 |
蛋白质 | 克 | 10.6 | 磷 | 毫克 | 201 |
脂肪 | 克 | 0.2 | 铁 | 毫克 | 185 |
碳水化合物 | 克 | 65.5 | 胡萝卜素 | 毫克 | 0.03 |
热量 | 千焦 | 1281.2 | 硫胺素 | 毫克 | 0.15 |
粗纤维 | 克 | 7.0 | 核黄素 | 毫克 | 0.55 |
灰分 | 克 | 5.8 | 尼克酸 | 毫克 | 2.7 |
(黑木耳散货)
(200g或者100g)
本公司有商检,出具增值税发票,欢迎新老客户预购。