中文名称

山梨酸

英文名称

2,4-Hexadienoic acid

中文别名

2,4-己二烯酸清凉茶酸

CAS RN

110-44-1

EINECS号

203-768-7

分 子 式

C6H8O2

分 子 量

112.12832

危险品标志

Xi:Irritant

风险术语

R36/38; 

安全术语

S24/25; 

物化性质

性状 白色结晶性粉末。无味，无臭。 
熔点 134.5℃ 
沸点 228℃（分解） 
闪点 127℃ 
溶解性 溶于乙醇和乙醚，不溶于水。