馒头成型机 全自动馒头机 馒头机厂家
一、馒头机器性能特点
新工艺成型辊,采用进口原料和独特方法制造,具有超常的性能。
1、独有的不粘性能,绝对不粘面料,所以馒头成型完整、光洁。
2、每次工作完毕,完全不用清理面辊。
3、酸、碱、盐对表面无任何腐蚀。
4、符合食品卫生标准,完全达到SB/T222规定。
5、即使不用补面(干粉)照样丝毫不粘面。
6、普通辊造成的馒头带涡旋,不粘辊基本解决
馒头机器介绍
一主要技术参数
本机生产效率为80个/分钟,有每500克干面粉出馒头5个头、6个头、7个头、8个头、9个头、10个头每小时生产馒头1000斤左右。
二主要优点
1、本机外表面采用喷塑处理,外表均采用不锈钢,档次高。
2、面斗及其他供面部分,采用不锈钢及无毒材料制成,有效杜绝产品生锈现象、保证食品安全卫生。
3、送面部分采用三个不锈钢绞龙,保证馒头大小均匀,不出现馒头忽大忽小的现象。
4、送面锥部件分节设计,安装简单,拆卸容易。
5、主动力采用变速器传动,内部齿轮全部采用45#钢高频淬火,使用寿命长,噪音低。
6、本机工作量大,生产效率高,节省人工,降低劳动强度。
三馒头机器使用前准备
1、安装
⑴机器安装前要求场地干燥,旋转平稳,适应留以空间便于操作,外接电源应请专业人员负责安装,并对机器进行可靠接地,转向应与机器标志所一致。如方向相反,立即改正,严禁倒转。
⑵使用本机前应认真阅读使用说明书,熟悉本机器结构性能,检查电源、电压、接地是否正常。
⑶使用前打开各口盖,检查清除异物,空机运转良好方可使用,每天开机器前往外露齿轮上滴3-5滴润滑油。
⑷向补面盒内加500克左右干面粉,使用过程中随用随加。
四使用方法
1、将发酵好的面团加入适量的面粉与碱经和面机搅拌均匀,一般情况下面粉与水的比例按1:0.4为宜
2、将和好的面醒发,醒面时间根据天气条件定,一般20-30分钟,湿度在38℃左右
3、开机器前应将调节手轮调到中间部位,开机后将和好的面团切成1000-15000G大小的块状,连续放入面斗内,然后根据所需馒头大小块状,连续放入面斗内,然后根据所需馒头的大小调节手轮。(面团过多或过少都会影响馒头的大小和成型率,应保持面团连续均匀)
4、机器正常工作期间,确保补面盒内有足够的干面粉,以防面团与切刀或成型辊的粘结,影响馒头成型率。
5、机器正常运转时,手或金属器具不得接近所有传动部位,以防机器或者人受伤。
6、使用结束后,需要把面斗内的余面清除干净,(也可留下作发酵面使用)。盖好各口盖,以防异物入内,切断电源,如果每天使用,出面锥口内的余面可不用清除,如果间隔几天才使用,必须清除出面锥口内余面,以防余面变质或干涸造成机头堵塞影响卫生或造成机器元件损坏。
全自动馒头机产品简介:
1、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
2、产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷等面食。
3、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际名牌产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。
4、本机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
5、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,馒头面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
6、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。
7、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
8、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头,真正的低投入、高收效,节省投资。
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