好机汇刀削面机外壳采用不锈钢包装，具有整洁美观，使用寿命长，安全卫生等优点。刀削面机使用机械的方式再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。好机汇刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
提高效率：好机汇刀削面机每分钟可削3-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中
彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
使用方便:好机汇全自动刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。
美观大方:好机汇全自动刀削面机削出的面条形状美观，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口筋道滑爽， 耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。