乳酸链球菌素
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英文名称:nisin from streptococcus lactis
英文别名:Nisin
CAS:1414-45-5
EINECS:215-807-5
分子式:C143H230N42O37S7
分子量:3354.0705
外观:白色至淡黄色粉末
成分：
乳链菌素大于1000IU/Mg（大于2.5%）
氯化钠大于50%
包装 ：
500 克/密封袋/塑料瓶；1*20 瓶/箱
存贮：
4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏，避免阳光直射。保质期2年。
应用领域：
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中

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