双乙酸钠
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中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠
英文名称:sodium hydrogen di(acetate)
CAS:126-96-5
EINECS:204-814-9
分子式:C4H6Na2O4
分子量:164.0676
外观：白色结晶粉末或结晶状固体
溶解性：易溶于水和乙醇
用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂，防霉剂，螯合剂，调味剂，PH调节剂，肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。
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