西红柿品种五颜六色，他们含有的营养价值一样吗？我们都知道西红柿中有一种番茄红素，它能有效的防治衰老，提高身体免疫力，深受养生主义者的喜爱而什么颜色的西红柿番茄红素最高呢？

目前市面的西红柿品种中，黑番茄番茄红素最高，并且含有大量花青素，有滋阴壮阳的营养价值。红色番茄番茄红素排第二，且含有部分的胡萝卜素，有保护眼睛和预防癌症的营养价值。橙色西红柿，番茄红素含量较少，但是其中含有大量的胡萝卜素，是补充维生素A最好的方式。黄色的西红柿中几乎不含有番茄红素，胡萝卜素含量也较低。

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