随着人们生活水平的大幅度提高，消费者对于烘焙产品的要求也日益提高，呈现个性化消费的热潮。那想开一家蛋糕店，在蛋糕烘焙方面，每一个环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心，但是就算再仔细在实际操作中也会遇到一些问题。（）
汉密哈顿西点连锁在发展过程中总结了一些关于蛋糕烘焙方面常遇到的问题。希望汉密哈顿西点连锁的总结经验可以为想开一家蛋糕店的你指点疑问。（/）
烤炉预热温度不足、烤炉温度太高、烤炉预热后空挡太长这样烤出来的蛋糕不是理想的蛋糕，要注意烤箱温度的控制，还有就是烘焙时间要控制的适宜，这些都是至关重要的。（）
另外，汉密哈顿西点连锁告诉大家，要想开一家蛋糕店，先进的工具设备是必不可少的。但是想成功地开一家蛋糕店，最重要的还是蛋糕的制作，这就要求烘焙师傅不断的学习，汉密哈顿还会为个加盟商提供蛋糕加盟培训，为你们的蛋糕师傅积累经验，掌握扎实的烘焙技巧。蛋糕加盟培训也可以让蛋糕师傅将理论与实践相结合，熟悉蛋糕制作原理，随机应变，这样才能让自家蛋糕店的蛋糕在市场上脱颖而出。
汉密哈顿西点连锁为你提供理论与实践相结合的蛋糕加盟培训，不断地学习，在不断的实践和总结中获得更好的经营方式，让你的生意蒸蒸日上。