鲢鱼苗又叫白鲢苗，其实还包括花鲢鱼苗。同属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。而鲢鱼苗价格相对其他四大家鱼是比较低的。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不超过腹鳍基部。鲢鱼苗性急躁，善跳跃。鲢鱼苗是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高并多与草鱼苗、鲤鱼苗混养，其肉质鲜嫩，营养丰富，因此鲢鱼苗养殖是宜养殖的优良鱼种之一，分布在全国各大水系。
鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鲢鱼苗幼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。适宜在肥水中养殖。
鲢鱼苗有属于自己的生活习性，对于鲢鱼苗养殖的专业人员来说，需要了解到以下几点。首先鲢鱼苗属中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。另外鲢鱼苗属于典型的滤食性鱼类。第三鲢鱼苗的食欲与水温成正比。鲢鱼苗喜高温，最适宜的水温为24℃~33℃。炎热的夏季，鲢鱼苗的食欲最为旺盛。第四鲢鱼苗性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。但是鲢鱼苗胆子小怕惊扰，当受到惊扰或碰到网线时便纷纷跳出水面越网而逃。 第五鲢鱼苗生长速度快、产量高。这也是为什么鲢鱼苗养殖受到欢迎的原因。第六相对于鲢鱼苗来说这是很重要的一点，对于鲢鱼苗养殖的户主来说也很重要。那就是，鲢鱼苗耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。这也就是说，必须要非常注意鲢鱼苗批发销售的过程中的工具选择和氧气含量。另外运输时间不宜过长，否则会严重影响运输成活率。
而相对于鲢鱼苗的影响价值来说，鲢鱼苗能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。而且适宜人群很广泛，所以这也是鲢鱼苗价格虽一直都是鱼苗类最高的，但是也一直不低的原因。电话：13622403078，固话：0668—6800903
