1 生物学特性

"先科巨鲫"生活于水体的上、中下层，有群居的习性，性情温驯，适宜高密度养殖。其生存水温为0～38℃，摄食水温为10～35℃，生长水温为15～32℃，pH值为5～8.5，最适pH值为7～7.5，盐度0‰～7‰。一般池塘养殖时溶氧量应保持在4毫克/升以上，即使池水溶氧降至1毫克/升时也不会浮头死亡。溶氧临界点小于0.25毫克/升，只有当水体中溶氧低于0.1毫克/升时才引起死亡。

该鱼食性为以植物性饲料为主的杂食性鱼类，对饵类的适应能力强。稚鱼阶段主要摄食浮游动物，当体长达到6厘米以上时，开始转摄植物性饲料为主而又兼食有机碎屑和商品饲料，成鱼高产养殖时以投喂粗蛋白含量28%～34%的硬颗粒或膨化颗粒饲料。

"先科巨鲫"生长特快，最大个体达6公斤以上，养殖半年至一年普遍可长到0.6～1.5公斤。

2 商品鱼养殖

"先科巨鲫"既适宜池塘、湖泊围网、江湖水库网箱高密度养殖，又适宜与池塘养殖鱼类混养。池塘主养"先科巨鲫"每亩放3厘米以上鱼苗1500～2000尾，投喂全价硬颗粒或膨化颗粒饲料，饲养5～6个月，个体普遍达到0.75公斤左右，亩产达1000～1500公斤。南方年养两造，年亩产可达2000～2500公斤，饲料系数为1.5左右，年亩利润高达万元以上。在加州鲈鱼主养塘中混养3厘米的"先科巨鲫"150～200尾，每亩可增收鲫鱼200～300公斤，在主养鳗鱼中混养3厘米以上的"先科巨鲫"200～300尾，每亩可增收鲫鱼120～200公斤。网箱养殖"先科巨鲫"一般按每平方米放养50克以上的鱼种150～200尾，养殖4～5个月，每立方米可收鲫鱼200公斤以上。

"先科巨鲫"养殖的经济效益显著，商品价值已为市场和消费者认同，产品需求量巨大，所以"先科巨鲫"的养殖前程锦绣，是目前全国淡水和沿海低盐水域农村科技致富最佳推广养殖品种。