正宗德州扒鸡特点：形色兼优、五香透骨、肉嫩味纯，清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交叉而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水面，口衔羽翎，十分美观。鸡源的选择至关重要，农家鸡为最佳来源，在制作上，选料考究，工艺严谨，配料科学，加工精细，火上功夫，武文有行。名曰扒鸡，扒，乃文火焖煮之意。焖煮时，用经年循环老汤，配以砂仁、丁香、玉果、桂条、白芷、肉桂等二十多种药材烹制。经测定，含蛋白质30.25%，脂肪小于8%，含盐小于3.5%，水份小于68%，富含多种氨基酸和维生素，所以是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴，馈赠亲友，更是上好珍品。
本部提供学习制作德州扒鸡技术培训，费用1800元 ！包含：技术传授，秘方传授、一张含店铺全套设计方案的光盘和授权书！无任何后续费用！技术秘方包教包会，总部对加盟者以后开店无任何限制。独特的促销手册，令成员开一家火爆一家！
咨询电话：15099970286 李小姐
地址：广州市白云区永平街集贤路280号荟贤综合市场4楼（永泰客运站旁）
