狄士美庄园，梅多克评级列级酒庄第三级
 
中文名：法国狄士美庄园
英文名：CHATEAU DESMIRAIL
产 地：玛歌
规  格：750ML
年 份：2006
酒精度：13%
级 别：AOC  （三级庄）
品种：赤霞珠、梅乐、品丽珠
包装：12 支装，木塞， 原装木箱
【品评】
带有明显的老派玛歌酒的风格特征。赤霞珠葡萄为其带来了力道、单宁以及莓果类的风味，而梅乐则赋予其深邃的酒色以及酒香。深宝石红色明艳动人，芬芳的香气和丰富水果的
清香让人迷醉。入口圆润优雅，酒体中等，单宁稍粗，酸度适中，结构平衡，在口中展开丰富的层次，
带有黑醋栗混合着酸梅子味道和辣胡椒的辛辣味、草药味。余味悠长，让人回味无穷。
侍酒建议：
酒窖湿度与温度：75-85%, 15 ℃
饮用温度：18 °C
最佳饮用和保存时间：5-7 年，大约15 年。
食物搭配：
西餐搭配：炖肉、香肠、法式蔬菜炖肉、焖肉以及带黄油或奶油的菜式、披萨或者意大利番茄牛肉面。
中餐搭配：烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼、广东
扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、牛仔扒，炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味奶酪……



【狄士美庄园】
狄士美庄园（CHATEAU DESMIRAIL）位于波尔
多左岸玛歌产区的卡塔纳村。酒庄早在十七世纪之前
就已开始酿酒，但真正为人所知是在十七世纪被狄士
美家族收购之后。该家族凭借强大的势力和丰富的酿
酒经验使酒庄在短时间内上升数个等级，终于在 1855
年的列级庄评级中荣获三级庄。
显赫家族 
十七世纪中期，狄士美庄园曾是庞大的鲁臣庄园
（Rauzan）的一部分。后来，原鲁臣庄园一分为四，它们分别是
露仙歌堡 Chateau Rauzan-Gassies（二级）、鲁臣世家 Chateau
Rauzan-Ségla（二级）、狄士美庄园 Chateau Desmirail（三级）以
及德达侯爵堡 Chateau Marquis de Terme（四级）。狄士美庄园在
1855 年被评为列级庄三级名庄时，庄主为西皮耶（Sipiere）先生，
他当时还担任玛歌庄园（Chateau Margaux）的经理。150 年来，
该庄园历尽沧桑，几易其手，著名的作曲家门德尔松也曾拥有过
它，最终被波尔多葡萄酒名门望族——勒顿家族——所拥有，并
维持至今。 左岸之尊
狄士美庄园处于吉伦特河的左岸。这里气候温和，地势平坦，土壤良好。优越的自然条件非常利
于葡萄的生长和成熟，沙砾鹅卵石和赤褐色含铁土质赋予了葡萄独特的风土特色，自 18 世纪以来它
就一直是波尔多最显赫的葡萄酒产区。
狄士美庄园有接近 30 公顷的葡萄园，土壤是砂砾冲积层下的石灰石和粘土，排水性能极佳。园
内葡萄藤的平均年龄超过 25 年，其中 60%赤霞珠，39%梅乐，1%品丽珠，每公顷种有 6600 株葡萄树。
手工采摘葡萄后将葡萄分类，压碎，30 ℃下的酒精里发酵，28 ℃下浸皮，19 ℃下乳酸发酵，在橡
木桶中陈年 12-18 个月……酿成后的狄士美庄园带上了明显的老派玛歌酒的烙印，深受酒迷欢迎。波
尔多的葡萄酒有“左岸之尊，右岸之贵”这一说法，狄士美庄园的葡萄酒，实不愧波尔多“左岸之尊”
这一美誉。

市场价格：1800左右    

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