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双室真空油炸机是“旭朗”公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是
目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备；真空油炸机,油炸机,全自动油炸机,油炸机价格,双室真空油炸机,旭朗真空油炸机,油炸锅,低温油炸机,油炸设备,水果真空油炸机。
一、双室真空油炸机特点：
1、油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品
2、 含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加
3、 工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧
4、 化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内
5、 部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏
6、 松多孔的结构。
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和
安全生产。
4.该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特
点。
二、双室真空油炸食品的优点：
1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气
浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身
的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的
呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这
些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料
本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水
或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，
溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温
度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
三、工艺特点：
1、真空油炸是在低温（70～130℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分
的破坏。
2、真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、
葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、
洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低
成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，
节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
4、在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良
好的复水性能。
你购买我司设备后,我们将提供一系列的油炸工艺.供你共同参考.
注：
1、以上价格不含税(普票 加6个点，增票加8个点)，不含运费。
2、国内免费上门安装调试，
3、产品保修一年终身维护。
4、以上报价1个月内有效。如价格及参数有更改，请以厂家最新资料为准，不另行通知。
附 件：
以上为不同产量的设备，根据型号不同，水塔需配水流量为每小时20-30吨的，因为水塔体积
大、要求客户在当地选购，参考价800-3000元，
另外，需要客户在当地采购一台空压机， 1个水塔，排气管根据场地自配。用蒸汽的客户，请
跟进情况自己选择适用的锅炉。
1.设计特点:冷却水塔,采用瓶型设计,迎风量小,冷水塔组件精心设计制造结构轻盈组装容易坚固
耐用冷却塔性能经测试,效率高。
2.塔 体: 采用FRP复合材料(俗称玻璃钢)制成,表面胶衣和颜料用进口原料,其色种内含抗紫
外线
稳定剂,塔体表面可达镜面耐老化,历久优有光泽。
3.风 叶:采用多叶片轴流式风叶设计,有高级铝合金和ABS两种,经平衡较正,运行平稳肃静,噪声
低能
耗省,叶片角度为可调式,可依需要风量,调整风叶叶片角度发挥最大排风效果。
4.电机马达:采用全密封式冷却水塔专用电机,380V/3￠/50Hz防水性能好,能安全地使用于高温环
境中。
5.播水系统:高性能自动旋转播水装置,采用不锈钢青铜合金或ABS制成,经久耐用,散水均匀.供水
压力低。
6.散热材料:标准型冷却水塔均为高级PVC,散热面积增长系数大,水流分布性好,水气相对流过薄膜
时扰动大,散热性能高。
7.高温型冷却水塔采用可耐90度高温的高级PP材,表面经特殊加工成波浪与花纹状,间距大,不易
结垢组塞,能克服循环水质不佳等问题。
8.钢 件: 均采用除锈热浸锌或橡皮漆,耐腐蚀,强度高,易装配表面美观。
地址：广东省广州市白云区龙归镇南岭龙岗路9号
