乙基麦芽酚
产品介绍:
项 目
指 标
企业内控标准
GB12487-2004
美国食品用化学品法典 FCC IV
外 观
白色粉末状、针状或粒状结晶
白色结晶状粉末
香 气
具有水果样焦甜香气，无杂气
具有特有香气，稀释时有甜的水果香甜气
含 量 ％≥
99.5
99.2
99.00
熔点 ℃
89.0~92.0
约 90
灼烧残渣 ％≤
0.10
0.20
水 分 ％≤
0.30
0.50
砷 (AS) mg/kg≤
2
-
重金属(以 Pb计)mg/kg≤
10
20
铅（pb）mg/kg≤
5
作用与用途：
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜 、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延长食品储存期。
参考用量：
软饮料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类 5~15mg/kg；巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心 30~50mg/kg；肉制品、香肠、海鲜等适量加入。
包装规格:
1.纸板桶： 规格φ350x500 ，净重25kg
2.复合罐： 规格φ100x150，净重0.5kg
3.全纸桶： 规格φ350x400，净重25kg
以上各种包装均内衬双层聚乙烯塑料袋
保存要求：
本品应避光密封，放置阴凉干燥处，避免与异杂气味物品混同存放，不能直接与铁接触。
本公司专业销售如下品种
北京天利海香精香料有限公司
【500g×20】/箱
【25.0kg×1】/桶
广东肇庆香料厂
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