氧化锆陶瓷刀，又叫锆宝石刀，是利用我公司出产的钇稳定氧化锆粉经过300吨高压定型，1400℃高温烧结后，在经过繁琐的打磨等工序精制而成。真正的氧化锆陶瓷刀具有硬度大，仅次于金刚石，耐磨损，抗腐蚀，不破坏食物原味，绿色健康更时尚。性能指标：

性能		单位		参数
成分		wt%		94.8%ZrO2,5.2%Y2O3
硬度		kg/mm2		＞1200
密度		g/cm3		≥6.0
压碎强度		KN		≥15（Φ5mm）
断裂韧性		Mpa.m0.5		8
弹性模量		Gpa		200
热导率		W（m.k）		3（20-400℃）
热膨胀系数		10ˆ-6kˆ-1		9.6
粒度大小		um		0.5