方型燃气肠粉机
产品规格：蒸炉长宽：72*68CM
蒸炉高度：74CM
粉仓高度：33CM
粉仓地盘直径：54CM
抽屉长宽：37×30CM
产品整体尺寸（长宽高）72*68*107CM

一、【产品说明】

蒸粉机又名肠粉机或者蒸肠粉机，有四抽式，五抽式，灶心获国家发明专利，外壳纯手工打制。

二、【产品性能及特点】

 三、【适用范围】

蒸肠粉、包子、馒头等，适用于快餐店、大排档等。 

四、【肠粉制作方法】

制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为

3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快，可

用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。
 
1 调好肠粉桨（配方见上面）

2 将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进

  机器蒸即可

3 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。（可加香菇等香料）

送技术、配方、油刷、刮刀、备用抽屉盘，送专用粉

肠粉专用设备原料：

12型磨米浆机：http://detail.1688.com/offer/1284090087.html

    肠粉专用粉：http://detail.1688.com/offer/1260453391.html