甜叶菊，双子叶植物纲，菊科多年生草本植物。八十年代初引进种植，是新型糖源植物。叶含菊糖苷6－12%，精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。
甜菊叶，自然甘甜，不含糖分，有效防治龋齿、开胃健脾、帮助消化、降脂、降低血糖、养精提神、美容养颜！是居家旅行、美食调味、小资饮茶、糖尿病人控糖的理想代糖食品，已经在全球20多个国家已正式作为安全代糖，在美国被FDA核准为“保健食品”（1994年）；在澳大利亚被列为“糖尿病治疗用品（ARTG）”（1999年）；在日本和韩国30年前即被正式列为桌上代糖；在中国，甜菊素被核准为“纯天然草本食品添加剂”。

甜叶菊又叫甜菊叶、糖草、甜草，是菊科多年生草本植物，是天然的甘甜植物，甜叶菊全株都有甜味，以叶片最甜，普遍作为甜味料的使用。最早来源于南美洲巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉的原始森林。当地居民从古代起用『【甜菊叶泡茶】』或加到多种饮品中，同时用来做药草。欧洲从十六世纪起就已发现甜菊叶，但真正揭开甜菊叶神秘面纱却是在1899年，1931年形成正式的研究文献。我国1977年引种成功，种植。
   甜菊叶是一种天然、绿色、保健的功能饮品，具有芬芳、清凉的味道。甜叶菊叶子比蔗糖的甜度高30倍，提取的甜叶菊素甜度比蔗糖高300倍，热量却很低（其热值仅为蔗糖的1/300），其叶还含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物、铁、磷、钙、钾、钠、镁、锌、芸香苷、维生素C、维生素A等约53种成分组成。由于热量低、易溶于水或酒精，也具耐热性，可谓无热量之代糖产品。欢迎广大客户来人来电洽谈，订购.
冲泡方法：
取2-4片甜菊叶(根据个人喜好调节，会很甜)，加入开水(100度)约8分满，浸泡3-5分钟，即可饮用。

1、甜菊叶作为甜味调剂品，味道独特，适合搭配很多花草，比如法兰西玫瑰、桃花、马鞭草、柠檬草等；
2、各种人群均可饮用；
3、可以作为使用甜味剂，制作各种菜肴、糕点、羹汤。

家用方法：
【饮料】：用甜菊叶直接制茶或与其它原料茶配合制成的茶，对糖尿病患者降血糖，对健胃促进消化，醒酒和消除疲劳，对肥胖病、高血压及龋齿等病患者均有防治作用；
【点心】:甜菊制作糕点、饼干、汤羹等，成为营养、保健，以及儿童、老年人特殊需要的食品；
【罐头】:水果、水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用；
【淹制品类】:用甜菊淹制如萝卜等酱菜以及榨菜，保鲜期长，清腌味美，不腐烂；
【水产品】：加入甜菊糖可防止水产品蛋白质腐败变质，在改善水产品风味的同时还降低成本；
【蜜饯、果脯及果糕】:如话梅果脯用了甜菊糖后，不仅甜而且爽口好吃；
【酒类】：用甜菊加入果酒以及白酒中，可减除酒辛辣味改善风味，还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久；
【肉食品】：用甜菊糖加入香肠、火腿肠、蜡肉等食品中，可改善风味，延长保质期。