绥棱县大森林食品有限责任公司成立于2003年8月。公司以生产、销售为一体，自主经营“森华园”品牌，主要以东北土特产品为主。公司位于黑龙江省绥棱县内，由于地处小兴安岭下游，除了得天独厚的“粮仓”外，山产品资源尤为丰富，如各种山珍（木耳、榛蘑、元蘑、猴头、黄花菜、蕨菜等几十种）、尖果类产品。近几年来，当地政府建立了不同规模的食用菌基地，年产量达2万吨，公司借助当地的资源优势，并与政府联营，进行市场开发，几年来收到良好的效果。公司产品除了在本省内全面推广外，远销北京、上海、吉林、辽宁、河南、湖北等省市，年销售额1000余万元。2010年公司获得的出口相关资质，可以提供山产品和淀粉制品商检证，目前产品出口韩国、澳大利亚、捷克、美国等国家和地区。2010年出口金额270万美元。同时为国内各大贸易公司提供产品。 公司本着绿色食品、健康消费理念，不断地开发新产品，来满足不同客户的需求，公司将以卓越的产质量，真诚地为国内外客户提供服务，并创立一整套的营销管理机制，欢迎各界朋友的加盟，互惠互利，共创辉煌！

别名：冬菇、香菌、花菇、香蕈、合蕈、台蕈、台菌、雷惊蕈、戴沙、石蕈、椎蕈、香信、菊花菇、香纹

 食材介绍

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。

由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。

香菇菌盖伞形，直径3—6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。

香菇生长在冬季（立冬后至来年清明前）。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良的食用菌。

营养价值

1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 

2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.香菇中含有大量的维生素C，固有降血压,降血脂，降低胆固醇功效。

6.香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。

适用人群

一般人群均可食用

1.贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。

2.脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

3.痛风和其他原因造成的高尿酸血症者忌食。

食用效果

1.香菇性味甘、平、凉；归胃经。

2.有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

3.还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。

4.主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

1：香菇又名冬菇，素有“植物皇后”美誉，能使人长寿。

2：香菇中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁，维生素B1、B2、C.

3：香菇中的食物纤维能降低血液中中的胆固醇、有效预防动脉硬化，脑溢血、心脏病、糖尿病。

4：经常食用香菇可加强机体抗癌的作用.

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