利润空间大
批发利润
一斤花生价格是7元加上水电费、一斤水晶花生豆腐0.7元的生产成本，首次以宣传价2元一斤批发给小商贩，生产方从中一斤高钙花生豆腐可赚取1. 3元的纯利润，一天做二十斤花生米，就可以生产260斤水晶花生豆腐，先做做配送生产量还大，怎么也会比打工，开商店强。
零售利润：他们以2元一斤进货，以流动销售为优势，以市场空白为商机，物以稀为贵，大多以4元一斤零售效果非常好，一辆三轮车在一个普通居民小区里转几圈，一个多小时就销掉70多斤。有时去一些经济富裕的高档贵族住宅小区以5元一斤不嫌贵。流动销售有时以4元一斤送一些较大型宾馆、酒店一次就是50斤，中档型酒楼30斤不等，一些小型餐馆15斤左右。一个小商贩流动销售，一天300来斤高钙花生豆腐轻松销完，一天下来可获纯利500多元。
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