品名：昆布粉
成分：昆布萃取物、酵母萃取物、隆太高鲜味晶、麸氨酸、食盐
净重：1000公克±5公克   1kg x 12包 / 箱
保存期限：18个月
产地：台湾
使用方法：（1）1：80倍水，即成浓郁的昆布风味高汤。
                （2）调味方法：请依菜色口味酌量增减。
保存方法：避免高温潮湿及日光直射。开封后请换装在密封的容器内，或放置在冰箱内保持干燥。
深海植物口感，常见于素食料理清爽提味使用，淡淡的植物清香，引发 食欲的料理香味，强调自然清香的(素)料理选用。
昆布粉别名江白菜。为海带科植物海带 Laminaria japonica Arsch.的叶状体。植物形态 多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。
片部狭长，全缘，长可达6m，宽20～50cm，中央较厚，向两缘渐薄，且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成，呈近圆形斑疤状。生于海边低潮线下2～3m 的岩石上，或人工养殖于绳索和竹材上。分布于辽东半岛、山东半岛、以及浙江、福建、广东沿海。采制 5～9月采割，晒干。性状 卷曲成团状，蔌缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆状。气腥，味咸。化学成
分 含藻胶素（algin）、甘露醇（mannitol）、半乳聚糖（galactan）、海带氨酸（laminine）、海带聚糖（laminarin）、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、维生素 B1、C、P 和磺、钾等。性味 性寒，味咸。
功能主治:软坚散结，消痰，利水。用于瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。

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