客户使用操作：把和面机或者压好的面坯（根据产品不同）放入进料口即可，切好的面坯成品自动落到出料口出，无需任何操作。

特点：仿手工但比手工作的整齐、快，不粘刀，成型好，大小一致，无边角料。

蜜三刀工作原理：该蜜三刀机仿手工工艺制作，设计简单将和好的面稍微整形，放入该机压面辊上，通过压面辊进入模具刀，切成型。这样做出来的食品，长、宽、厚均匀一致，仿手工但比手工作的好，不粘刀，成型好，无边角料。

另外蜜三刀机模具刀根据客户要求来订做，满足客户的尺寸要求。一般工人一个人就可以操作，该蜜三刀机设计简单维修方便。生产效率高，可取代劳动力10人左右，省工、省时是条状、块状食品成型的理想机械。性价比高，经济实惠!

 蜜三刀机主要功能：

1、压面功能，使食品的厚度均匀一致。

2、切块功能，使食品的长、宽均匀一致。

3、食品的是长、厚度可以自己在机器调整范围内自由调整，以满足食品要求。