1、用途：

杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、

水产品、罐头、真空包装等食品的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要

2、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用国际最先进的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成，密封可靠，寿命长。

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