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摇滚烤鸡炉，也叫摇摆烤鸡车、越南烤鸡炉、自动烤鸡炉。摇滚烤鸡炉用电瓶带动旋转，自带链条。摇滚烤鸡炉具有操作简单，移动方便，用途广泛等特点。清晰看到整个操作过程，现烤现卖，香味就是最好的宣传，摇滚烤鸡炉方便流动作业,小本创业新革命！销售地点随处去，车站、码头、购物中心、大型超市、商业街、餐饮小吃街，夜市、工业区、步行街、学校、农贸市场、旅游景点等。六排18只鸡

1.自动旋转烧烤：有链条，自动旋转烧烤，不用人工旋转，简单方便。

2.现烤热卖，一目了然，5排烧鸡同时旋转烧烤，摇头摆尾的很像在跳着摇滚一样。看着鸡鸭慢慢烤成金黄色，闻着浓浓香味，脚就走不动了，立刻买上几只吃吃。

3.烤的数量多。六排烤鸡炉有5个烧烤钗，每个烤烤钗可以烤三只鸡或鸭，可以同时烤15只。生意好也能烤的出来。

4.带电瓶，方便移动。有轮子方便移动，电瓶在当地就可以买的到，充电一次可以使用35-40小时，这样您就可以放心在外面流动做生意。

六排外形尺寸: 1900 x 710 x 750mm

五排外形尺寸: 1700 x 710 x 750mm

深度尺寸:280mm

加热方式：木炭。

特点:随机带24根钢叉，机身双层钢板制作，保温性能好，节约能源，抽拉式接油盘，清洗方便。

价格:六排2300元、五排2200元

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越南烤鸡炉,摇摆烤鸡炉具有操作简单，移动方便、用途广泛等特点，视物一目了然，现烤现卖，视觉广告效果好，客户经常排队购买，摇摆烤鸡炉是加工烧烤致富的理想设备。每只三叉烤三只鸡或鸭，可以烤六排即18只鸡。机器用电瓶带动旋转，自带链条。烧烤面积大，方便移动，随处可经营操作。

越南摇摆烤鸡、奥尔良烤鸡制作方法：

1、先将鸡解冻开膛洗净沥水

2、放入秘制油料每斤4克油料搅拌均匀

3、在放入秘制腌制粉每斤12克搅拌均匀

4、料酒少许（去腥作用）盐、适量根据当地口味调试搅拌匀

5、再将每只鸡用手揉匀（避免鸡肉咸淡不匀）

6、搅拌均匀后，在常温下腌制4小时，每隔2小时搅拌一次，在放入冰柜保鲜10小时以上即可

7、烤制时大约烤15分钟左右上色后用叉子大小不锈钢针将鸡表面扎孔

8、在用羊毛刷子将扎过孔的鸡 表面的油刷匀（作用：色泽均匀）

9、大约20分钟左右烤熟撒入辣椒粉、孜然粉即可

摇滚烤鸡炉经营利润分析​

一般在夜市，在菜场，在食堂，在酒店，学校旁，都可以经营，看哪里人多就往哪里走。

经营利润：一只烤好的鸡成本大概是7-8元。市场销售价13-15元，正常每晚可以烤100只，如果是节假日可以烤200只左右，一天的利润是600元-700元。每月的利润是18000元-21000元。按每月有5天下雨时间。一年利润最少是20.64万元-24.78万元。