厂家供应食用香料乙基麦芽酚,深圳市代理批发优质乙基麦芽酚
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂,是、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。 基本性质 学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 分 子 式: C7H8O3分 子 量: 140.14 性状:本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升 氯仿。熔点:89-92度。 乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。 使用量 乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右,有时仅几个PPM就有效。 乙基麦芽酚容易和铁生成络合物,与铁接触后,会逐渐由白变红。因此,储存中避免使用铁容器,其溶液也不宜长时间与铁器接触,适宜放在玻璃或塑料容器中储存。 产品添加量: 0.01%—0.05%(可根据用户产品口感自定添加使用量)。 产品规格: 1KG/袋 20KG/桶 化学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 英文名:Ethyl Maltol 编 码:GBA 3005;INS 637;FEMA 3487 GBA-中华人民共和国国家标准人造香料编号 INS-国际编码系统 FEMA-美国香味料和萃取物制造者协会 分 子 式: C7H8O3 分 子 量: 140.14 结 构 式: 性 状: 本品为白色晶状粉末,具有特有焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oC左右可溶化。质 乙基麦芽酚化学式 量标准:执行中华人民共和国国家标准GB12487-2004,符合美国食品用化学品法典FCC IV 含量98% |