中文名称:硫代二丙酸 ；英文名称:Thiodipropionic acid

分子式:C6H10O4S    分子量:178.21     CAS：111-17-1

性状：白色结晶性粉末，有轻微特殊气味。

硫代二丙酸的用途： 抗氧化剂，本品主要可作抗氧化剂，并用于供应硫代酯类抗氧剂。

限量：

　　总抗氧化剂量≤0.02%(以食品中油脂计，包括挥发性油；FDA§182.3109，2000)。

　　鉴别试验：

　　1.溶解性：溶于水，易溶于乙醇(OT-42)。

2.熔程：130～134℃。