火锅行业在当下是逐步的繁荣壮大，各种类型的火锅形式也逐步增多，如小火锅，清真火锅，牛肉火锅，麻辣火锅等等，每种火锅类型的消费状况和利润也是不同，但是每种火锅都生存的很好，说明每种类型的火锅都有很好的利润空间。我们对不同的店面进行了对比分析，如下：

    以牛肉火锅为例，毛利润基本在55%-65%之间，消费量大，平均消费也挺低的。特色和定位成为了当下火锅餐饮业的最大竞争力。

     以开封的东锅先生为例，经营12年，一直经营于牛肉火锅，锅低里面融合了30多种中草药成分，适合养生。目标消费群体没有限制，任何年龄段的人群都可以，人均消费平均在35元左右。

     我们以一个200㎡店面来说，一般东锅先生上午的平均上座率为30%，下午平均的为100%，（这个是根据旺季和淡季平均出来的数据）遇到旺季和节假日，晚上的翻台率一般都能到达200%。日均净营业额一般在8千到1万左右，月营业额能实现25万到30万的净利润，年营业额能实现100多万。火锅餐饮行业的利润之高使得很多人都跃跃欲试，并参与其中，但是从现在国内大多区域来看，火锅行业远远没有达到饱和度，还是有很好的发展空间。

     看到以上的利润分析，您是否心动了呢？东锅先生现在以12年的成功经营管理经验，配上特色的锅底，现在诚邀全国各地的加盟代理商，欢迎前来恰谈咨询。热线：0378-3368333
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