火龙果在对水果冷藏柜有一定的要求，冷藏柜应该在保持在2-8度，太冷将不适合保存火龙果，水果冷藏柜温度设置过低将影响火龙果的功效和口感。
火龙果有很多称呼，又名青龙果、红龙果，有南洋引入到国内，该果名称中有一个龙字，主要是因火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。那么火龙果应该如何保存呢，大型的超市都把火龙果单独放到超市专用水果冷藏柜（欧雪就是专门提供水果冷藏柜的厂家）内，飘香四溢，观赏使人有吉祥之感。
火龙果为什么要保存在超市专用的水果冷藏柜里？其实很简单就是为了保持水果的新鲜，火龙果果实色泽艳丽夺目，果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中有一点芬芳，胜似“哈密瓜”。
火龙果为什么要保存在超市专用的水果冷藏柜里？主要保存火龙果的营养价值
1、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。
2、它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
3、还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果。
火龙果为什么要保存在超市专用的水果冷藏柜里？保持火龙果的保健功效更好
1.排毒解毒、保护胃壁；
2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
3.美白皮肤、养颜；
4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
火龙果在对冷藏柜有一定的要求，冷藏柜应该在保持在2-8度，太冷将不适合保存火龙果，水果冷藏柜温度设置过度将影响火龙果的功效。
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