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    备注；卤味卤菜系列培训费4800元，烤鸭系列培训费4800元，酱板鸭.咸水鸭.泡爪.盐焗鸡,凉拌菜每项系列培训费都是1800元。在学一个系列的基础上增学一个系列，我们都有优惠。具体到我空间日志[常问问题解答]里面有详细说明。每个系列品种都非常齐全，时间不限，学会为止。函授以上全部系列全部全套技术,函授统一价2800元，技术光盘本师傅亲自制作，文本教材文件，亲笔手写，本教学资料专为教学使用,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责后期指导．学习一次，受益一生。