安徽钟馗酒,中国人的吉祥酒!批发零售,有需要请叫客服哦~
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采用传统工艺,纯粮酿造,结合钟氏古法的双重窖藏,酿制而成的具有钟馗自身独有特色的原浆系列产品,产品入口醇厚,绵柔爽尽,回味无穷,真正是“原汁原味,品质正宗”!
千年古法,研其芳
延续传统酿造工艺,精心酿制醇香美酒,灵璧优质的自然条件,以及那一群踏着前进步伐,精工细作,追求梦想的人,共同孕育出【中国人的吉祥酒】。
传承千年窖池,藏酒万吨
钟馗酒拥有两千多条千年窖池,储藏原酒万吨的古坛,真正的真藏实窖。自成规模生产以来,一直对自身的窖池群进行精心呵护,在岁月的磨炼和洗礼中,位于老厂区的窖池群成为企业最宝贵的财富,整体规模达到一万平方米。
钟氏酿酒古法,双重窖藏
钟馗酒采用双重窖藏技术,经两次物理、化学变化,陈酿老熟,醇化延香,更保留并富集了充足的有益成分和活性因子。双重窖藏后将基酒质量、化学变化与调技术有机结合,将酒体的酯化与醇化有机结合,使酒体质量达到醇香自然、不上头、不刺激、不口干。
古今工艺结合,铸造卓越品质
钟馗酒采用传统老五甑工艺,并采用【分层回酒】和【双轮底】发酵操作,以提高酒的浓香度。五甑材料同时发酵,经过五次发酵蒸馏,确保蒸馏出的白酒品质优良,香气浓郁悠长,味醇厚,入口甘美。钟馗酒业拥有四条现代化生产流水线,将传统的老五甑工艺与现代化技术完美结合,辅以科学管理和生产理念,钟馗酒的卓越品质得来于此。