鸡蛋干—增鲜-去腥香辛料(FX001 FX002):
新型调味品,有效去除原辅料所具有的腥味,抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,减少异味,平衡异味,有效增强产品本身天然风味和鲜味,使产品风味饱满,后味悠长。
该类产品特点:
采用独有的调味料生物螯合技术,精选多种中西式天然香辛料复配而成。不仅能够有效去除水产品、肉类、蛋类、豆类、谷物等食品原辅料的腥味和异味,还能够明显增强产品本身风味特点,使最终产品香味自然持久,风味柔和圆润,应用于食品中,作用:
l 有效去除产品原辅料所具有的腥味和异味;
l 显著增强产品本身的天然风味;
l 使产品鲜味明显提升;
l 多种香辛料物质提供源源不断的味觉感受,使产品风味饱满,后味悠长;