亚油酸是组成脂肪的多种脂肪酸中的一种。亚油酸既是人和动物不可缺少的脂肪酸之一，有事人和动物无法合成的一种物质，必须从食物中摄取。共轭亚油酸是亚油酸的同分异构体，是一系列在碳9,11或10,12位具有双键的亚油酸的位置和集合异构体没事普遍存在于人和动物体内的营养物质。

共轭亚油酸的主要作用：

1、CLA对糖尿病代谢指标的影响

　　CLA对糖尿病尤其是Ⅱ型糖尿病又称非胰岛素依赖性糖尿病的的代谢指标可产生明显的影响。因为在各种因素中，肥胖是Ⅱ型糖尿病的重要诱发因素之一，肥胖者的肝脏、肌肉和脂肪等组织细胞膜上胰岛素受体数量减少，与胰岛素的亲和力降低，因而对胰岛素的敏感性降低，是导致高血糖的一个重要因素。而CLA对人体的一个明显的功效就是可以减少脂肪组织，消除肥胖而预防糖尿病的发生和发展。

　2、CLA对降血脂和抗动脉粥样硬化的机理

　　人体摄取CLA后，血脂降低，主动脉早期粥样硬化减轻。专家分析管可能是CLA对人体肝脏内脂质和脂蛋白的合成起抑制作用，促进胆固醇从粪便中排除所致。另外，针对CLA能够扩张冠状动脉，减少血栓形成，延缓动脉粥样硬化的过程，有专家认为，这可能是通过影响前列腺素代谢、改变血小板及白细胞功能而起的作用。

　3、CLA对调节人体血压的作用

　　导致高血压的主要原因是由于血管中血液粘稠度过高，血流的阻力增大，导致血流过缓，使脂类物质沉积在血管壁上，使得血管变窄硬化，从而导致高血压。在服用CLA进行实验的10人中，初始，血压高压值为150毫米汞柱，低压均值为94毫米汞术，当服用CLA胶囊两个月后，10人的血压均降到正常值范围内，高压均值下降为129毫米汞柱，低压均值下降为84毫米左右。这说明，CLA确实具有调节血压的作用。据国外一份专利指出，CLA能有效的发挥“血管清道夫”的作用，可清除血管中的垃圾，有效调节血液黏稠度，达到舒张血管、改善微循环、平稳血压的作用。有专家还认为，CLA具有扩张和松驰血管平滑肌、抑制血液运动中枢的作用，降低了血液循环的外周阻力，使血压下降，尤其是使舒张压下降更为明显。

　4、CLA对肿瘤的抑制作用

　　CLA在多种动物模型中表现有抑癌作用，可抑制包括皮肤癌、胃癌、乳腺癌和肠癌等多种癌症。

　　专家指出，CLA对人体肿瘤的抑制作用主要表现在对肿瘤“促进阶段”的影响。肿瘤发生的“促进阶段”多指启动细胞的扩展阶段，该阶段细胞生成肿瘤增长加速，程序细胞死亡(凋亡)减少，分化失去调控。CLA主要作用是减少肿瘤细胞的增殖。有研究认为，CLA改变了分子信号并因此影响细胞周期，最终调节细胞的增生。大量的实验证明，CLA可能是膳食中目前书籍的最有效的抗癌物质。美国的科学家肯定“CLA具有很强的抗癌活性”。

　　另外，CLA还具有提高免疫力、提高骨质密度、减肥增肌等多种保健功效