1.采用强制热风循环原理，令柜内温度快速平衡。

2.次保温柜能于高温下批量储存食物，让餐厅可在非繁忙时间准备好食物，完全掌握客户高峰期的销售，不至于因烹煮设备不足而流失客户。

3.带温度补偿，令食品在保存过程中，保持新鲜。

4.食品储存温度高，令细菌不能滋生，满足国际食物安全条例（HACCP)的要求。HCS系列带温度控制。