1、产品名称：速冻草莓。

2、产品所用的原料、辅料及添加剂：速冻草莓是以新鲜、洁净、成熟度适中，红度95%以上，无腐烂、无病虫害、无积压伤，直径1.5cm以上，经过去蒂、清洗、消毒速冻而成的产品。无其他辅助材料，加工过程中不加任何添加剂。

3、产品特性：草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，有助于消化开胃，健脾生津。草莓还有去火、解暑、清热、明目、养肝的作用。草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。按照100克计，其可食部100%，糖度8-9克，水分32.5%，能量1125千焦，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物66.3%，膳食纤维0.2克，灰分0.2克，维生素C 50毫克，维生素 E 0.49毫克；微量元素钙44毫克，磷8毫克，钾52毫克，纳8.7毫克，镁4毫克，铁2.1毫克，锌0.5毫克，硒1.1毫克，铜0.09毫克。

4、产品规格，内外包装材料及包装形式：

4.1产品规格：按客户要求的规格加工；

4.2 内外包装材料：内包装用PE塑料袋真空包装，外包装用纸箱包装。

4.3 包装形式：净重10kg/箱或按客户要求。

5、产品的保存方式及保质期：按客户要求贮藏在-20℃以下的冷藏库内。保质期一般为一年。

6、产品的预期用途：

6.1作为草莓酱的原料，经过进一步加工后做成草莓酱为公众饮用。

7、产品卫生质量标准：执行本公司内控标准以及与顾客商定的合同标准。