溶菌酶

厂家联系027-87738691 严先生 QQ 2389907367​
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英文名：lysozyme
分子式：C36H61N7O19
分子量：895.9134
cas：12650-88-3
性状：淡黄色或白色固体粉末
包装：25kg
温度：50摄氏度
Ph  ：8.0，对酸碱度变化不明显
应用：1食品上防腐 
2医学上杀菌
3食品上作为天然无害防腐剂
4科研
储运：干燥阴凉，避光
优点：
1、溶菌酶作为一种天然防腐剂，具有抗菌性强、安全无毒、热稳定性好、作用范围广等独特优势；
2、溶菌酶是一种蛋白质，对pH值变化较稳定，酸性条件下对热稳定
3、溶菌酶可溶解细菌细胞，特别是对革兰氏阳性菌有较强作用，具有抗菌素的各种性质