真空包装的特点如下：
1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。
主要技术参数（Technical data）：
真空室尺寸（vacuum chamber dimensions）：920×780×220mm
封口尺寸（seal dimensions）：800×8/2mm
包装能力（capacity）：200-400次/小时
整机重量（Total weight）：600kg
电源（power）：380V/50HZ 6.0KW
外型尺寸（Dimensions）：1830×910×1100mm
备注（Note）：A型两台40泵或外抽泵 B型原装德国进口泵
设备简介
真空机以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合膜为包装材料，对各种仪器药品、粮食、果品、酱菜、果脯、水产品、土特产、化工原料、电子元件及军用品等。不论是固体，粉状，糊状或液体均可进行真空热封包装。由于袋内真空度高，可有效的防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品腐败和变质，达到保质，保鲜，保味，保色的功能，延长产品的储存期限，同时对某些松软的物品，经过真空包装后缩小包装体积，便于运输和储存。
设备特点
本机具有真空抽气、封口、印刷产品标签一次完成功能，真空度由时间电位器设定开关调节，封口温度分五档调节，以变压器加热电压的高低来达到不同的封口温度，热封时间采用数字显示时间继电器来控制，本机采用换字方便、印字清晰的印制产品标签装置，以符合国家食品标签法的规定。
本机有两个真空室轮流工作，真空室为不锈钢制作，上、下工作室全部采用不锈钢材料制成，结构合理，气密性好，美观耐用，并符合食品卫生与防腐要求，上工作室装有一组热压封口装置，并采用平衡结构，可在任何位置停留，并有缓冲保护。经真空包装后的物品可防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、延长产品储存期限。
操作步骤
A:接通电源
B:打开电源开关，根据真空包装的要求设定真空时间
C:根据真空袋的材质来设定封口温度和封口时间
D:放置产品到封口条上
E:压下真空盖开始抽真空，另外一个真空室开始放置产品
F:当达到一定真空度后,进入封口程序
G:封口结束后进入冷却状态，然后放气，包装完成
H:把真空室盖压向另一个真空室开始另一个真空循环
技术参数
型号
DZ-4002SB
DZ-5002SB
DZ-6002SB
电源电压
380V/50Hz，
380V/50Hz，
功率
1.55KW
1.55KW
1.55KW
排气量
2X20M3/h
2X20M3/h
2X20M3/h
工作循环时间
15-40sec
15-40sec
15-40sec
封口长度
400mm
500mm
600mm
真空室有效尺寸
400X360X11.5mm
500X460X11.5mm
600X480X11.5mm
机器尺寸
L1000X680X900mm
1220X756X950mm
1410X740X960mm
重量
180kg
210kg
320kg
