天津锦瑞佳公司: 煎饼机-燃气旋转型煎饼机,煎饼机分为燃气煎饼机和电热煎饼机。又称为山东煎饼机。山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。我司提供各款煎饼机系列,有燃气煎饼机、台式煎饼机、立式煎饼机、全电热煎饼机、燃气加热电旋转型煎饼机,购买本司煎饼机械均随机提供各种煎饼制作配方,让您轻松创业。
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煎饼机分为燃气煎饼机和电热煎饼机。又称为山东煎饼机。山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。鑫淼公司提供各款煎饼机系列,有燃气煎饼机、台式煎饼机、立式煎饼机、全电热煎饼机、燃气加热电旋转型煎饼机,购买本司煎饼机械均随机提供各种煎饼制作配方,让您轻松创业。本司提供的各式煎饼机质量上乘,价格合理,是您创业的首选。
山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》,可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中,以玉珍煎饼为例,发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市,有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有“中国煎饼第一镇”之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。
根据发酵与否,可将山东煎饼分为酸甜两种口味。把玉米(或小米)磨成糊,放到桶里自然发酵后摊制的煎饼口味就是微酸的,因为富含乳酸菌,所以对于肠胃不好的人群非常有益处。如果喜欢吃微甜的,那要选择新玉米,磨成糊以后要马上摊制,做出来的煎饼就是甜的了。传统的山东煎饼带给人的印象是好吃难咬,就像是吃厚纸张,又累腮帮子又累牙,为了更加适应都市人的口味,山东省新泰市高孟村的吕玉珍经过多年的钻研,却做出了更加适合都市人口味口感的新式山东煎饼。有以玉米做主料,花生核桃为辅料的养生煎饼,有以小米为原料的口酥煎饼,入口即化,有蔬菜煎饼,有多维煎饼,花样繁多,品种非常丰富,最重要的是,好咬,易嚼,好消化。全国各地找她进货的饭店天天追着她要最新的花样,上门来取经学习的更是络绎不绝。新派山东煎饼对于传统山东煎饼既有继承又有发展。
为什么说山东煎饼是最好的食物呢?其一,煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。其二,煎饼做起来省时省心,薄薄一层一会就熟,而且冷了以后,加热时间也不长,也特别节能,它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。其三,保存时间长达三个月以上,不易变馊,因为它含水分少,也易于晾晒;食用方便,可以和自己喜欢的东东任意搭配,由于它象纸一样薄,就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起,用手拿着吃,别具风味,近似西餐中的汉堡包。最后,吃煎饼能锻炼牙齿,牙好胃口就好,胃口好就身体强健,天下哪有如此一举多得的食物呢?
山东杂粮煎饼利润分析
l .小麦面粉+杂粮(玉米面粉、黄豆面粉、高梁面粉):(58元/袋 ÷ 50斤+ 杂粮0.3元)÷7个=0.2元/个煎饼.
2. 脆饼(1斤面+1.1斤油+鸡蛋):1.16元+2.8+0.28=4. 24/18=0.23元.
3. 鸡蛋: (2.8元/斤,10个/斤) 2.8/10=0.28元(按照小鸡蛋价格计算).
4. 液化气:1.8元/小时 ×4小时 = 7.2元÷150个=0.048元(早上6:30-10:30).
5. 甜面浆+辣椒浆+作料+葱花+香菜等其它=0.1元.
6.塑料包装+水电费=0.045.
7.成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.
8. 利润=2元-0.903元=1.097元.
按照每天销售150个成品煎饼,零售价2元计算:
每月收入=150*1.097*30=4936.5元 每月净剩4000元以上
按照3元计算 每月净剩可达8000元以上